les crepes

pâte à crêpes - recettes de base préparation pour 4 crêpes: Peler 2 à 3 pommes,couper en quartiers, poëler avec du beurre,en rajoutant avant la fin un peu de sucre pour les caraméliser,quelques raisins secs et noix hachées.Parfumer au calvados ou rhum...

Pour 6 / 8 crêpes - recettes de base Préparer une crême pâtissière avec: lait 50 cl /sucre 100 gr /oeufs 2 /ou 3 jaunes / maïzena 40 gr / vanille Mettre le lait à bouillir avec la moitié du sucre.Casser les oeufs dans un cul de poule,ajouter le sucre...

Pour 6 / 8 crêpes : recettes de base Faire une crême pâtissière avec les ingrédients suivants: lait 50 cl / sucre s. 125 gr / jaunes d'oeufs 2 / oeuf entier 1 maïzena 40 gr / vanille liquide ou gousses préparation: Mettre le lait à boullir avec 100 gr...