Desserts - com un Pro

ingrédients: farine 600gr/sel 5gr/sucre 70gr/oeufs 3/ beurre fondu100gr/zestes citron 2 /vanille/ eau,quantité suffisante. préparation: Au batteur ou dans un cul de poule,verser la farine,le sel,le sucre,les oeufs,le beurre, les zestes de citron(ou arôme...

pâte à crêpes - recettes de base préparation pour 4 crêpes: Peler 2 à 3 pommes,couper en quartiers, poëler avec du beurre,en rajoutant avant la fin un peu de sucre pour les caraméliser,quelques raisins secs et noix hachées.Parfumer au calvados ou rhum...

Pour 6 / 8 crêpes - recettes de base Préparer une crême pâtissière avec: lait 50 cl /sucre 100 gr /oeufs 2 /ou 3 jaunes / maïzena 40 gr / vanille Mettre le lait à bouillir avec la moitié du sucre.Casser les oeufs dans un cul de poule,ajouter le sucre...

Pour 6 / 8 crêpes : recettes de base Faire une crême pâtissière avec les ingrédients suivants: lait 50 cl / sucre s. 125 gr / jaunes d'oeufs 2 / oeuf entier 1 maïzena 40 gr / vanille liquide ou gousses préparation: Mettre le lait à boullir avec 100 gr...

ingrédients: farine / 1 kg sel / 10 gr sucre vanillé / 4 sachets oeufs / 10 lait / 50 cl bière / 25 cl beurre / 100 gr 2 grosse cuillère à soupe d'huile vanille liquide / rhum / ricard eau / 50 cl +1 l ( rectifier si besoin ) préparation: La veille, au...

Pour 16 pièces Ingrédients: farine / 500 gr sel / 10 gr sucre / 50 gr levure de boul. 15 gr oeufs / 3 + 1 beurre / 125 gr lait / 15 cl Préparation: Au batteur ou dans un cul de poule,verser la farine,le sel, le sucre,les oeufs,la levure émiettée,une partie...

≈ Recette pour 2 galettes ≈ 16 parts prix de revient : moins de 3 € Ingrédients: farine / 400 gr sel / 6 gr sucre / 80 gr oeufs / 3 + 1 dorure levure / 10 gr eau tempérée + arômes 12 cl arômes naturels:orange,citron rhum beurre / 90 gr Préparation: Au...

recette pour un moule moyen , pour un grand moule préparer 1,5 fois la recette ingrédients : 4 jaunes d'oeufs / 100gr de sucre / 75gr de farine / 25gr de maïsena / 4 blancs / vanille préparation: Beurrer et fariner votre moule.Avec un moule antiadhésif,...

ingrédients: beurre 125 gr / oeufs 2 / amandes poudre 125 gr / sucre semoule 125 gr / farine 12 gr / extrait de vanille préparation: Mettre le beurre en pommade en le chauffant au micro ondes ou au bain marie,mélanger les oeufs au fouet 1 par 1 et la...

recette pour un moule moyen , pour un grand, prévoir 1,5 fois la recette ingrédients: oeufs 4/sucre 100 gr/farine 60 gr/cacao poudre 20 gr/ maïzena 20gr/ facultatif : beurre fondu 20gr préparation: Beurrer et fariner le moule . Avec un moule antiadhésif,...